Mikä tämä on

Franky’s Pork Prank Award Winning Pork Rub

Franky’s Pork Prank Award Winning Pork Rub on sianlihalle kehitetty BBQ-rubi grillaamiseen ja low & slow -savustamiseen. Tuote kuuluu Turnpike Barbecuen valikoimaan, joka sai alkunsa BBQ-tiimistä ja kehittää Hollannissa grillille ja keittiöön tarkoitettuja rubeja, kastikkeita ja tarvikkeita. Turnpiken valikoimassa on useita kansallisissa ja kansainvälisissä BBQ-kilpailuissa palkittuja tuotteita. Franky’s Pork Prank sopii possun ribsien, pulled porkin, possun lavan, possun kaulan ja muiden sianlihapalojen maustamiseen. Rubia voi käyttää ennen suoralla lämmöllä grillaamista tai pidempää savustusta, jossa se auttaa muodostamaan lihaan maukkaan BBQ-kuoren (bark). Franky’s Pork Prank Award Winning Pork Rubia voi käyttää yksinään tai viimeistellä liha kypsennyksen lopussa sopivalla BBQ-kastikkeella. Valmistajan julkisessa virallisessa lähteessä ei ole vahvistettu tarkkaa makuprofiilia eikä tulisuusastetta.

GRILLY kommentoi

Käyttäisimme Franky’s Pork Prankia ensimmäisenä possun ribseillä ja pulled porkilla. Levitä rubi lihalle tasaisena kerroksena ja anna sen kiinnittyä pintaan ennen savustimeen siirtämistä. Lisäisimme kastikkeen vasta lopussa, jotta rubille jää aikaa muodostaa kunnollinen kuori (bark).

Pro-vinkki

Mausta ribsit 30–60 minuuttia ennen kypsennystä. Rubin levittämisen jälkeen älä hiero sitä voimakkaasti lihaan, vaan anna lihan pinnan kosteuden kiinnittää mauste luonnollisesti.

Ainesosat ja allergeenit

Ainesosat: Sokeri, suola, yrtit/mausteet (pippuri, juustokumina, oregano, paprikajauhe, kaneli, laakerinlehdet, chili, persilja), kuivatut vihannekset (valkosipuli, sipuli), kasviöljy (auringonkukka), aromi, arominvahvenne E621, väri E160c, paakkuuntumisenestoaine E551.
Allergeenit: Ei sisällä ilmoitettavia allergeeneja.
Sisällön määrä: 235 g