Big Cock Ranch BBQ Shit sauce 396 g

Mikä tämä on

BBQ-kastike BBQ Shit on tomaattinen, makean-hapan, savuinen ja kevyesti tulinen grillikastike. Special Shit Seasonings sai alkunsa Danin itse kehittämästä rubista, ja valikoimaan lisättiin myöhemmin myös erityisesti grillaamista ja savustamista varten luotu BBQ Shit -kastike. Ketsuppi, sokeri ja Worcestershire-kastike antavat sille klassisen makean ja täyteläisen BBQ-pohjan. Omenaviinietikka tuo happoisuutta, hickorypuun savumaku savuisuutta ja cayennepippuri miellyttävää terävyyttä. Special Shit BBQ Shit sopii possun ribseille, pulled porkille, kanalle, burgereille, brisketille ja muille grillatuille tai savustetuille lihoille. Käytä kastiketta kypsennyksen loppuvaiheessa glaseeraukseen, tarjoile valmiin lihan kera tai levitä se BBQ-pitsan pohjalle.

GRILLY kommentoi

Me käyttäisimme BBQ Shit -kastiketta ennen kaikkea possun ribseillä, pulled pork -burgerissa ja grillikanalla. Kastikkeessa on tuttu makea ja tomaattinen BBQ-maku, mutta omenaviinietikka, savuisuus ja cayennepippuri antavat sille enemmän luonnetta. Koska kastike sisältää sokeria, lisäisimme sen lihalle vasta kypsennyksen loppuvaiheessa, jotta glaseeraus ei ehdi palaa.

Tekniset tiedot

Sopii parhaiten	Kana ja siipikarja, Possu
Pakkaustyyppi	Pullo
Makuprofiili	Makea, Savuinen
Tulisuus	3 / 5 · Keskitulinen