Angus & Oink Cuban 220 g

Mikä tämä on

Angus & Oink Cuban on Kuuban keittiöstä inspiroitunut maukas rubi, jossa kohtaavat tuore appelsiini ja lime, maanläheinen juustokumina, savupaprika sekä chili. Tuloksena on sitruuksinen, suolainen ja kevyesti savuinen maku, jossa on mukavasti lämmintä tulisuutta.

Rubi sopii erityisen hyvin possun lapaan, possun lapaan, ribseihin ja kanalle. Se antaa myös naudanlihalle, kalalle, katkaravuille, pavuille ja grillatuille kasviksille tuoreen kuubalaisen makuvivahteen. Käytä rubia hitaasti kypsytettyyn pulled porkiin, Cubano-voileipään, grillivartaisiin tai runsaaseen nauta-papuhautiseen.

GRILLY kommentoi

Cuban eroaa klassisista makeista BBQ-rubeista selkeän tuoreen ja sitruuksisen makunsa ansiosta. Appelsiini ja lime tasapainottavat savupaprikaa ja juustokuminaa, joten lopputulos on aromaattinen ja maukas, muttei liian raskas.

Ensimmäinen valintamme olisi hitaasti kypsytetty possun lapa. Kypsennä liha pehmeäksi, revi säikeiksi ja tarjoile voileivän välissä kinkun, juuston, marinoitujen kurkkujen ja sinapin kanssa. Näin saat valmistettua klassisen Cubano-tyylisen voileivän.

Ainesosat ja allergeenit

Ainesosat

Suola, sokeri, sellerisuola (SELLERI), mustapippuri, savupaprika, juustokumina, sipuli, appelsiini, lime, korianteri, fenkoli, chili, sitruunahappo, paakkuuntumisenestoaine: piidioksidi.

Allergeenit

Sisältää: selleriä.

Sisällön määrä

220 g

Tekniset tiedot

Sopii parhaiten	Kala ja äyriäiset, Kana ja siipikarja, Nauta ja brisket, Possu
Pakkaustyyppi	Purkki
Makuprofiili	Makea, Savuinen
Tulisuus	3 / 5 · Keskitulinen