Angus & Oink Za´atar 185 g

Mikä tämä on

Angus & Oink Za’atar on rubi, joka ammentaa inspiraationsa Lähi-idän keittiöstä ja erityisesti Saudi-Arabian ruokakulttuurista, jossa tämä maku on osa jokapäiväistä ruokapöytää. Se on segu, joka määrittelee yksinkertaisten ruokien maun – esimerkiksi lämmin litteä leipä ja juusto, joiden päälle za’atar ripotellaan ja jotka paistetaan kevyesti.

Tämä rubi yhdistää yrttisen, kevyen happamuuden ja pähkinäisen profiilin, jossa päärooleissa ovat seesaminsiemenet, sumakki ja aromaattiset yrtit. Maku on puhdas ja raikas – ei raskas eikä tulinen, vaan tasapainoinen ja selkeästi erottuva.

Za’atar sopii erinomaisesti kanalle, kalalle, kasviksille ja munaruuille, mutta toimii yhtä hyvin dipinä tai oliiviöljyyn sekoitettuna yksinkertaisena ja maukkaana lisukkeena. Se on rubi, joka ei dominoi vaan täydentää ja nostaa koko ruoan tasoa.

GRILLY kommentoi

Jos haluat tuoda BBQ:hun jotain raikkaampaa ja yrttisempää, Za’atar avaa aivan eri suunnan. Yksinkertainen, mutta todella karakterinen.

Ainesosat ja allergeenit

Ainesosat

Seesaminsiemen (SEESAMI), sokeri, suola, sumakki, juustokumina, korianteri, sitruunajauhe, aleppo-chili, timjami, oregano.

Allergeenit

Sisältää: seesaminsiemeniä.

Sisällön määrä

185 g

Tekniset tiedot

Sopii parhaiten	Kala ja äyriäiset, Kana ja siipikarja, Lammas
Pakkaustyyppi	Purkki
Makuprofiili	Yrttinen
Tulisuus	3 / 5 · Keskitulinen